菠菜蛋糕卷

by 可心yk 1222 收藏 4035 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.5%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

大家是不是也非常喜欢这个清新的绿色? 不过,它不是抹茶蛋糕,而是由菠菜汁制作而成。 最近菠菜蛋糕大热,正好今天女儿回来,就为她做了这款蛋糕卷。 没想到汁液的颜色太正了,这么招人喜欢。 成品吃不出菠菜味,而是有股野菜般的清香味。 不仅养眼,更好吃。 看来以后不用买昂贵的抹茶粉了。

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主料3人份
辅料
蛋白   5个
细砂糖50克
白醋几滴
葵花籽油(任何无色无味色拉油)40克
展开全部辅料
步骤1 菠菜蛋糕卷的做法大全

将草莓清洗干净,切成小丁,摆在铺好油纸的烤盘中

步骤2 菠菜蛋糕卷的做法图解

将菠菜清洗干净,切断。放入料料理机中打成泥

步骤3 菠菜蛋糕卷的家常做法

蛋白加入白醋打至粗泡,一次加入糖。打至大弯钩状态,放一边备用

步骤4 菠菜蛋糕卷的简单做法

将蛋黄、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡

步骤5 菠菜蛋糕卷怎么吃

加入低粉,用刮刀拌至粉匀了就行

步骤6 菠菜蛋糕卷怎么做

然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀

步骤7 菠菜蛋糕卷怎么炒

再倒回蛋白中,切拌均匀

步骤8 菠菜蛋糕卷怎么煮

倒入铺好油纸的烤盘,轻震两下,放入155度预热好的烤箱

步骤9 菠菜蛋糕卷怎么炖

155度,上下火,约19分钟左右,至上色均匀。出炉轻震几下。出炉后揭下油纸的四边,放在烤网上晾凉

步骤10 菠菜蛋糕卷怎么煸

在要开始卷的那部分上用刀轻划几刀。轻轻啊,有点痕就行,这样很好卷。然后用擀面杖卷着油纸把蛋糕体卷起来,定型

步骤11 菠菜蛋糕卷怎样煸

凉透,即可食用

成品图
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