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菠菜豆腐

by 尚水水 397 收藏 4147 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

本来想做一道老家的虾米茼蒿,没想到厦门的茼蒿跟家里的茼蒿不一样,所以就改做了这道菠菜豆腐

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主料
辅料
辣椒粉适量
料酒适量
耗油适量
适量
鸡精适量
十三香适量
展开全部辅料
步骤1 菠菜豆腐的做法大全

豆腐切块:根据自己喜好切块(本人喜欢大豆腐块,吃起来比较爽)

步骤2 菠菜豆腐的做法图解

油炸:油温七八成热,下锅炸至金黄捞出备用

步骤3 菠菜豆腐的家常做法

炒:锅留底油将菠菜和豆腐先后倒入,小火翻炒

步骤4 菠菜豆腐的简单做法

收汁:转大火收干汤汁即可出锅

成品图
烹饪技巧

注意:锅中放入菠菜后立即放入炸好的豆腐块,不要间隔过长时间,或者将两者同时放入也行

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