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菠菜鸡蛋卷的做法

菠菜鸡蛋卷

by 男姐美食厨房

不爱吃蔬菜的宝宝们，你们还会挑食吗？

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菠菜鸡蛋卷营养建议

菠菜鸡蛋卷的食材2人份

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菠菜鸡蛋卷的做法

1 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

菠菜洗净，淖水

2 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

打成蔬菜汁

3 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

打好的菠菜汁放入两个鸡蛋

4 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

放入面粉

5 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

加入适量盐，胡椒粉，鸡精搅拌成糊

6 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

另一只鸡蛋打散成蛋液备用

7 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

将菠菜蛋糊倒入平底锅，中小火煎2分钟

8 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

上面刷上一层蛋液

9 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

翻面，再刷上一层蛋液，煎2分钟

10 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

直至两面煎熟

11 菠菜鸡蛋卷菜谱图解

将面饼卷起来装盘即可

成品图

菠菜鸡蛋卷的烹饪技巧

煎至过程中，要用中小火。盐不要放太多，要不然掩盖了菠菜的鲜味

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