菠菜馍

by 美美家的厨房 264 收藏 6607 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

美美是个喜欢旅游的人,只要有时间,都会带孩子和爸妈出去玩,周末就周边玩,公休假的时间就可以出远门了。 美美也喜欢吃,所以每次出去玩,寻找当地美食绝对是一个最重要的环节,这么些年来,走过的地方也很多,但给我印象最深的要算是西安了,因为西安的美食太对我的胃口啦! 熟悉美美的人都知道,美美特别喜欢吃面食,这次西安之旅,真的让我吃嗨了,各种饼呀、馍呀、面呀,直让我吃得乐不思蜀了!回来后还是感觉意犹未尽,天天在网上搜西安的美食菜谱,今天要跟大家分享的这道菠菜馍馍,便是美美家最近的新宠哦!高中儿子也特别喜欢,每天早上蒸一大盘,吃不完的留着给儿子当宵夜,太省事了! 这道早餐真是鲜,高考生要多吃,做法简单一蒸就好,易消化,好吸收! 对于高考生来说,一日三餐不仅营养特别重要,各种功能性食材也要酌情摄入哦,我家娃娃从小学开始就近视,每年查视力是我最担心的时候了,还好孩子喜欢吃蔬菜,所以我尽量选择一些对视力有帮助的品种,菠菜更是家中常备的。 菠菜是非常有营养的一种蔬菜,里面含有矿物质,维生素以及类胡萝卜素,类胡萝卜素进入身体以后就会转换成维生素a,让孩子的视力变得更好,预防传染疾病的能力也可以变得更强,所以妈妈们可以换着花样做给孩子吃。 菠菜一年四季都有,但,春天最为肥美,所以春天我家几乎天天吃,孩子中午和晚上都在学校吃饭,总是跟我抱怨说食堂缺少蔬菜,主动要求我早餐多做蔬菜,有这么个饮食健康的娃,真省心呀! 菠菜最常见的就是清炒,做成蛋花汤也非常棒,这个菠菜馍,在我们这里倒是很少见到有人吃,无意中在网上看到这个菜谱,觉得非常棒,于是就试着给孩子做了,菠菜馍的口感是柔软劲道的,清香入味,孩子特别喜欢呢,做法也简单,不用揉面不用发酵,天天做我都乐意呀!多多的蔬菜也很好消化,儿子晚上的宵夜也被它承包啦! 换着花样吃蔬菜,孩子更喜欢哦!不吃蔬菜的孩子也会爱上它。 ​一起来看看具体的做法吧:

展开
主料2人份
辅料
适量
枸杞几颗
少许
展开全部辅料
步骤1 菠菜馍的做法大全

菠菜去掉蒂,清洗干净

步骤2 菠菜馍的做法图解

将菠菜叶子连茎部都切成碎末,稍微碎一点口感更好

步骤3 菠菜馍的家常做法

盆中放入菠菜,葱末,盐,小苏打,用筷子拌匀,腌制半个小时左右,腌制的时间稍微久一点,出水会多些,效果更好

步骤4 菠菜馍的简单做法

腌制好的菠菜会析出大量水,这样的状态就可以了

步骤5 菠菜馍怎么吃

加入面粉,和匀

步骤6 菠菜馍怎么做

用手揉匀成菠菜面团即可

步骤7 菠菜馍怎么炒

取一个平盘,倒入少许油,用刷子或者厨房纸抹匀。将菠菜面团放在盘子里。手上抹点食用油(这样面不粘手),将菠菜面团表面拍平稍作整理

步骤8 菠菜馍怎么煮

表层放些泡发的枸杞点缀,上锅蒸,水开蒸10分钟即可,稍微放凉后切片摆盘就可以上桌了,亦可当菜也可当饭做主食,软糯清香,好吃哦

成品图
烹饪技巧

菠菜稍微切碎点,这样蒸出来的口感更好
面粉的量没有确定,面多一点口感就Q一点,菠菜多一点就更柔软清香嗲,根据自己的喜好来吧,只要揉成了团就不会失败的
出锅后最好稍微凉一下再切片,太热了容易粘连刀子

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