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菠菜南瓜包

by 柔蓝水晶 356 收藏 3317 浏览
甜味
<2小时
较低热量

特别喜欢吃带馅的面点,尤其是甜味的,无奈在市场逛了几圈,没有发现看起来很好吃的,我还是自己来做吧。为了让颜色特别一些,用了菠菜汁来和面,绿绿的颜色,比抹茶还不掉色,自然又健康。 里面包了现成的南瓜馅,特别方便,比自己又要和面,又要做馅轻松多了。用蒸锅,一定要选择大一些的,小一些的真的是容易放不下,我用的这个蒸锅是用电的,10秒就能出蒸汽,比用煤气省心。

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主料3人份
辅料
菠菜浆120克
大包粉250克
1克
18克
酵母4克
温水20克
南瓜馅80克
展开全部辅料
步骤1 菠菜南瓜包的做法大全

先制作菠菜浆。将菠菜和水用料理机打成糊状

步骤2 菠菜南瓜包的做法图解

厨师机内胆中倒入大包粉、糖、盐、120克菠菜浆

步骤3 菠菜南瓜包的家常做法

将酵母和温水混合均匀,倒入缸中

步骤4 菠菜南瓜包的简单做法

用3档揉成面团

步骤5 菠菜南瓜包怎么吃

滚圆后发酵40分钟

步骤6 菠菜南瓜包怎么做

滚圆后发酵40分钟

步骤7 菠菜南瓜包怎么炒

取一块擀成片状,放入南瓜馅

步骤8 菠菜南瓜包怎么煮

按照自己习惯的方式包起来,包好后垫上油纸,放到蒸笼上

步骤9 菠菜南瓜包怎么炖

蒸锅里先加热1分钟,然后放入包包,盖上盖子再醒发15分钟

步骤10 菠菜南瓜包怎么煸

打开开关,直接蒸12分钟

成品图
烹饪技巧

大包粉是一种做包类的专用粉,也可以用中粉
酵母最好先融解再加入,不然会有颗粒状,水温不要过高,容易烫死酵母
底部一定要垫油纸,防粘、好取

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