菠菜南瓜豆沙包

by 豆妈maomao 276 收藏 591 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
中级掌勺

最近一直在做卡通豆沙包,真的是上瘾了,停不下来。

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主料
菠菜汁1180克
酵母12克
白糖15克
面粉1300克
南瓜泥2200克
酵母22克
白糖25克
面粉29300克
辅料
食用碱少许
豆沙馅15克/个
展开全部辅料
步骤1 菠菜南瓜豆沙包的做法大全

菠菜焯水后,加入食用碱,加入白糖酵母搅拌均匀,加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大

步骤2 菠菜南瓜豆沙包的做法图解

南瓜去皮切片上锅蒸至软烂,捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大

步骤3 菠菜南瓜豆沙包的家常做法

菠菜面团擀成3mm后,用杯子压出圆形,两两交叉压出椭圆形,做玉米叶

步骤4 菠菜南瓜豆沙包的简单做法

用竹签压个花纹更好看

步骤5 菠菜南瓜豆沙包怎么吃

南瓜面团分成均匀大小的剂子,每个剂子40克

步骤6 菠菜南瓜豆沙包怎么做

包入豆沙馅,每个在15克

步骤7 菠菜南瓜豆沙包怎么炒

不成手掌宽的圆锥形

步骤8 菠菜南瓜豆沙包怎么煮

用梳子压成菱形块

步骤9 菠菜南瓜豆沙包怎么炖

贴上菠菜叶子,捏个小尾巴即可

步骤10 菠菜南瓜豆沙包怎么煸

盖块湿布醒发至1.5倍大,约30分钟

步骤11 菠菜南瓜豆沙包怎样煸

放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟出锅

成品图
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