菠菜肉糜烧麦

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.1%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

一说到“模范生”CP,是不是马上想到这两天的娱乐头条,教科书式的优雅模范生志玲姐姐和内秀帅气的模范生言承旭?这样的CP当然是天生一对! 我们美食界的营养模范生菠菜先生和糯米小姐,也是天生一对的CP呢。 每个人都拼命工作争做模范生,热爱生活希望成为孩子和家人的生活模范,可能会忘记自己的身体也需要“营养模范生”来照顾呢,而秋天正是“营养模范生”菠菜正满“铁“出土, 补血益气的菠菜,搭配健脾养胃的糯米,当为秋季润燥健脾最佳CP,正如“营养”和“蒸”的最佳CP! 美的厨房特地奉上高颜值的营养模范生CP—菠菜肉糜烧麦:

展开
主料3人份
辅料
豌豆(鲜)20克
胡萝卜20克
玉米粒20克
干香菇3小朵
食用油20克
生抽2克
老抽5克
蚝油5克
5克
展开全部辅料
步骤1 菠菜肉糜烧麦的做法大全

准备好所有材料,干香菇泡发2小时切丁,胡萝卜切丁,大小跟玉米粒大小差不多就可以

步骤2 菠菜肉糜烧麦的做法图解

圆糯米泡1-2小时,让米粒充分吸饱水,倒掉多余的水。你也可以省略泡的步骤,直接按照平时蒸米饭来蒸也可以

步骤3 菠菜肉糜烧麦的家常做法

入蒸锅蒸30分钟

步骤4 菠菜肉糜烧麦的简单做法

不粘平底锅倒入油,油热,下入猪肉馅炒散,加入料酒,继续翻炒酥亮,加入生抽、老抽、蚝油、糖、翻炒均匀,加入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、香菇丁炒至八成熟,再加入蒸熟的糯米饭继续翻炒至颜色均匀

步骤5 菠菜肉糜烧麦怎么吃

菠菜切碎加水榨汁,用菠菜汁和面揉成绿面团,用清水和面揉成另一个白面团。跟包饺子面团的软硬差不多

步骤6 菠菜肉糜烧麦怎么做

盖保鲜膜醒面20分钟

步骤7 菠菜肉糜烧麦怎么炒

两种颜色的面团分别搓成长条圆柱型面偈子,大约1.5厘米直径。 其中,将绿色长条压扁擀成长方形的片,宽度能包起来白色长条为好,大约5厘米左右

步骤8 菠菜肉糜烧麦怎么煮

切成约1.5厘米一个宽度的小面偈子,大小跟平时包饺子差不多

步骤9 菠菜肉糜烧麦怎么炖

面偈子用手掌压扁,擀成10厘米直径圆形(比饺子皮稍大一点,稍薄一点),包入馅料

步骤10 菠菜肉糜烧麦怎么煸

包烧麦,左手拖住烧麦,右手轻微捏紧上1/5处(如图),然后左手一边转圈,右手一边负责整形,个人觉得比包饺子容易多了

步骤11 菠菜肉糜烧麦怎样煸

包好的成品,装盘放入蒸宝宝,选择菜单-8包子,蒸20分钟即可

成品图
烹饪技巧

上班的白领常常加班,有时不按时吃饭,更适合吃蒸出来的食物,既营养又健康,使用蒸汽炉,节省时间又保证食材的原汁原味。让每个模范生都成为自己父母眼里健康的模范生
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