菠菜山药鸡蛋糕

by 小柚子MAMA 410 收藏 8140 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.2%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

春天气候干燥,多吃菠菜可以缓解春季带来的干燥,也就是可以较好的预防宝宝便秘啦 。菠菜含有丰富的矿物质与维生素,在蔬菜中名列前茅,虽然菠菜一年四季都有,肯定是春天的菠菜最佳啦~。 春天的菠菜含有丰富的叶黄素,对视力有保护作用,还含有维生素A、叶酸、锰、镁、钙、铁以及类黄酮等。菠菜富含叶酸,对脑和动脉有保护作用。 7个月以上宝宝就可以直接品尝这道菠菜山药鸡蛋糕。粑粑麻麻蘸汁吃,全家一起来品尝起来吧。

展开
主料3人份
紫山药(或铁棍山药)20克
辅料
小葱几根
少量
展开全部辅料
步骤1 菠菜山药鸡蛋糕的做法大全

准备好材料。2勺淀粉加2勺水调一点水淀粉,水的量不要超过鸡蛋的液体量,否则太嫩最后不好切成型

步骤2 菠菜山药鸡蛋糕的做法图解

菠菜和小葱洗净。锅中放水,水开后大火将菠菜焯水10秒捞出来

步骤3 菠菜山药鸡蛋糕的家常做法

过一下凉,沥干水,将菠菜切成末,小香葱切末,山药切小丁(小一点再小一点)

步骤4 菠菜山药鸡蛋糕的简单做法

鸡蛋打散。把菠菜、小葱末和紫山药放入蛋液中搅拌均匀

步骤5 菠菜山药鸡蛋糕怎么吃

再把水淀粉和少许盐倒入搅拌均匀。准备好容器,把菠菜蛋液倒入。 PS: 1、最后想切片吃的,最好铺层保鲜膜再倒鸡蛋液。2、1岁以上再加盐

步骤6 菠菜山药鸡蛋糕怎么做

放入蒸锅中,大火蒸10分钟

步骤7 菠菜山药鸡蛋糕怎么炒

可以直接挖着吃,也可以切厚块装盘,7个月以上宝宝就可以抓着吃。非常美味哦!

成品图
烹饪技巧

粑粑麻麻们吃自己调个酱:生抽,醋,香油,少许盐,一勺白糖,爱吃辣的还可以倒点辣椒油,喜欢蒜味的,据说在汁中加入蒜蓉也不错哦
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