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菠菜水晶粉

by 松鼠鱼77 480 收藏 7100 浏览
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

天儿慢慢开始热了,现在的季节,北方满大街都是卖菠菜的,1块钱一斤,我经常买上一大捆儿,凉拌、热炒,又好吃,热量还低,每天用它来代替晚餐减我的“水桶腰”,天天掉秤。在我家,这菜都是用盆吃,清淡爽口吃起来没够,还能轻松瘦瘦瘦!

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主料3人份
辅料
大蒜2瓣
生抽2勺
米醋2勺
香油适量
1勺
展开全部辅料
步骤1 菠菜水晶粉的做法大全

准备好所需要的食材。先把菠菜择洗一下,去掉老叶、黄叶,清洗两遍,加上1勺盐浸泡5分钟,然后再清洗两遍,可以把菠菜彻底清洗干净

步骤2 菠菜水晶粉的做法图解

锅里放入适量水烧开,下入水晶粉煮到没有硬心,关火,盖上盖子焖煮10分钟

步骤3 菠菜水晶粉的家常做法

把菠菜也焯烫20秒钟,菠菜稍微变色就立刻捞出来,放在凉开水中浸泡。菠菜经过焯水后,不仅会去除菠菜中含有的大量草酸,还会让菠菜的颜色更绿

步骤4 菠菜水晶粉的简单做法

把菠菜捞出来,挤干水分,切成小段。菠菜水分要挤得干一点,水太多调料不容易入味

步骤5 菠菜水晶粉怎么吃

切好的菠菜段放进一个大一点儿的盆子里,把水晶粉也捞出来沥干水分,和菠菜段一起放入盆中

步骤6 菠菜水晶粉怎么做

现在我们来调一个料汁。大蒜3瓣剥皮洗净剁成蒜蓉,放在一个干净的小碗中,加入2勺生抽、1勺米醋、适量的香油,搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以放点辣椒油,我家不能吃辣,所以没有放,也可以放点花椒油,现炸的花椒油会更香,但是想要热量低点就别放了

步骤7 菠菜水晶粉怎么炒

搅拌好以后,倒在菠菜段和水晶粉中,用筷子搅拌均匀,一大碗清爽可口的凉拌菠菜就做好了,上桌开吃吧!

步骤8 菠菜水晶粉怎么煮

在我家,这菜都是用盆吃,清淡爽口吃起来没够,还能轻松瘦瘦瘦!

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