菠菜馅饼

by 轻食时代 4 收藏 8644 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.6%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

连我自己都不知道是为什么 我如此喜欢菠菜这个菜菜 无论怎么搭配 水饺、凉拌、煮汤等等 都喜欢的一塌糊涂 家里最常用的馅子 就是菠菜或者韭菜了 搭配木耳和鸡蛋等 简直就是美味又营养的绝佳搭档

展开
主料3人份
辅料
食用油3茶匙
食盐1小勺
葱姜末2茶匙
150克
展开全部辅料
步骤1 菠菜馅饼的做法大全

面粉加水揉成软硬适中的光滑的面团。醒10分钟,醒的过程准备馅料

步骤2 菠菜馅饼的做法图解

锅内放少许油烧至7分热加入肉末翻炒后盛出,再次放油加入鸡蛋翻炒,混合超好的肉末和鸡蛋,并加入盐,菠菜开水烫10秒钟后捞出挤干水分,加葱、姜一并切碎木耳提前泡发,剁碎

步骤3 菠菜馅饼的家常做法

混合所有材料,搅拌成菠菜木耳馅料

步骤4 菠菜馅饼的简单做法

面团醒发好了,将面团分割成50克左右的小团子

步骤5 菠菜馅饼怎么吃

小面图按扁,擀面杖擀成中间厚周围薄的圆形的薄皮

步骤6 菠菜馅饼怎么做

先做月牙形饼:将馅料均匀的摊到圆形的薄皮上,摊满一半,对折,稍微按一下如图

步骤7 菠菜馅饼怎么炒

用碗边沿着开口边圧一圈,这样月牙形的饼就压实了,如图

步骤8 菠菜馅饼怎么煮

圆形大饼: 将馅料均匀的摊到整个圆形的薄皮上

步骤9 菠菜馅饼怎么炖

盖上另一张薄皮,用碗边沿着开口边圧圈,因为我最后做的圆大饼,所以我没有压边,直接上锅了

步骤10 菠菜馅饼怎么煸

电饼铛双面加少许油,定程序烙饼至两面金黄

步骤11 菠菜馅饼怎样煸

出锅后,月牙饼切两半,大圆饼切小块就可以开吃啦♪(^∇^*)

成品图
烹饪技巧

小窍门:
拿碗来压边不会导致馅饼的外边太厚,还能保证两个面粘住不会外漏汁液
电饼铛内加油可以使馅饼外皮金黄酥脆

猜你喜欢

馅饼的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >