菠菜香菇鸡蛋汤

by 蕾宝的烟味生活 10 收藏 2423 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

这道汤用到的食材都是现在的应季食材,经济又实惠,而且做法也不难,5分钟就能搞定。用到的食材有菠菜、鸡蛋和香菇,大家都知道,春天的菠菜,口感脆嫩,还含有胡萝卜素,能很好的保护视力,因此这道汤除了减肥减脂人群,也可以多给孩子老人喝。

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主料
辅料
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 菠菜香菇鸡蛋汤的做法大全

将菠菜清洗干净,尤其是根部,然后改刀切成小段,而香菇在淡盐水里浸泡一会,然后切成薄片,至于鸡蛋磕入碗中,调入少许盐和胡椒粉,搅散

步骤2 菠菜香菇鸡蛋汤的做法图解

起锅,锅内倒入少许油,油热倒入香菇片炒匀,再倒入1碗清水,大火煮沸

步骤3 菠菜香菇鸡蛋汤的家常做法

放入菠菜段,煮至变色变深

步骤4 菠菜香菇鸡蛋汤的简单做法

关小火力,将蛋液沿着一个方向淋入,稍微定型后用筷子搅散

步骤5 菠菜香菇鸡蛋汤怎么吃

然后调入适量盐,搅匀即可出锅

成品图
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