春天正是吃菠菜的好季节,我家菠菜是各种各样的吃法;今天凉拌,明天清炒总之怎么吃都喜欢,用它做个小软饼全家人都喜欢的不得了
食材备好
菠菜焯水去草酸切末,瘦肉切末加料酒盐胡椒粉腌制,葱花切好备用
腌好的肉末菠菜碎葱花放进搅拌碗加入鸡蛋拌匀
加入适量面粉拌成干糊
做成小饼
不粘锅加热刷一层油放入菠菜饼胚小火煎熟即可
软软的菠菜饼特别好吃