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菠菜猪肝汤

by 朵云3602 4966 收藏 153369 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

  菠菜猪肝汤营养丰富,所用食材和做法都非常简单,菠菜和猪肝的含铁量都很高,是非常适合老人、孩子、尤其适合贫血人群的一款美味汤品。

展开
主料3人份
辅料
食油3汤匙
食盐1茶匙
5片
红葱头3个
鸡精1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 菠菜猪肝汤的做法大全

把猪肝切薄片用盐腌制

步骤2 菠菜猪肝汤的做法图解

用把刀菠菜根上的细须刮掉

步骤3 菠菜猪肝汤的家常做法

菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝

步骤4 菠菜猪肝汤的简单做法

水中放适量油烧开,把菠菜下锅焯水

步骤5 菠菜猪肝汤怎么吃

焯水后的菠菜控掉水份备用

步骤6 菠菜猪肝汤怎么做

热油锅把葱姜下锅煸香出味

步骤7 菠菜猪肝汤怎么炒

把葱姜连油一起移入汤锅,加入适量清水后烧开把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟

步骤8 菠菜猪肝汤怎么煮

把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟

步骤9 菠菜猪肝汤怎么炖

加入菠菜

步骤10 菠菜猪肝汤怎么煸

加入适量盐和鸡精搅匀即可

成品图
烹饪技巧

菠菜所含的草酸比较高,在煮汤前先把菠菜焯水可以有效的去除草酸,菠菜根营养丰富,可以处理干净后一起烹饪

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