步骤1
三种辅料放干净盆中搅拌均匀，入冰箱冷藏12小时，此为中种
步骤2
准备好材料
步骤3
把牛奶和红茶倒入盆内（茶叶也放入），加入高筋面粉、酵母、糖，开始进行搅拌，搅拌至粗膜状态，剪成小块儿，加入盐和黄油。\n
步骤4
揉至出手套膜
步骤5
团滚圆，放入玻璃碗中进行一发
步骤6
发酵至2倍大
步骤7
取出面团，用擀面杖擀压排气，将面团分成6份，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟
步骤8
取一个面团擀至牛舌状，底部扒开\n
步骤9
从上向下卷好
步骤10
全部卷好松驰15分钟
步骤11
取一块用手轻拍排气
步骤12
擀成长条状，从上向下卷好
步骤13
排在吐司盒内
步骤14
入烤箱发酵至八九分满
步骤15
入烤箱上下火180度烤40分钟左右，中间加盖锡纸
步骤16
出炉趁热刷玉米油
步骤17
倒在晾架上晾至手温密封保存
成品图
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