波浪抹茶蛋糕卷

by 僖儿2005 3 收藏 7942 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

外表是来自杜纯纯洁老师的"树桩蛋糕卷",方子我擅自修改了,他用的可可粉,做成的是圣诞的树桩,我改用抹茶粉,没了浓浓的圣诞味,但却有了份春天的感觉!

展开
主料未知
辅料
淡奶油150克
砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 波浪抹茶蛋糕卷的做法大全

载剪一张和28x28的金盘大小的油纸(油布),底部刷少许油,将油纸放入烤盘内,抹平

步骤2 波浪抹茶蛋糕卷的做法图解

黄油加糖粉稍稍拌匀

步骤3 波浪抹茶蛋糕卷的家常做法

分次加入室温的蛋清,拌匀

步骤4 波浪抹茶蛋糕卷的简单做法

筛入低粉和抺茶粉的混合物

步骤5 波浪抹茶蛋糕卷怎么吃

拌至顺滑无干粉

步骤6 波浪抹茶蛋糕卷怎么做

将抹茶蛋糕糊借用刮刀抹平在金盘内

步骤7

拿一块锯齿刮刀,在抹茶蛋糕糊上画好波浪纹,冰箱冷藏备用

步骤8 波浪抹茶蛋糕卷怎么炒

制作蛋糕胚:油和牛奶混合乳化,磕入蛋黄

步骤9

筛入低粉,"Z"字形拌至无干粉

步骤10 波浪抹茶蛋糕卷怎么煮

蛋清内放入少许盐、柠檬汁,打至粗泡后分3次加入砂糖,打发至湿性发泡

步骤11 波浪抹茶蛋糕卷怎么炖

蛋清和蛋黄糊分2次上下翻拌均匀,倒入一抹茶糊的金盘内,左右晃动均匀后轻震去气泡

步骤12 波浪抹茶蛋糕卷怎么煸

烤箱预热150度,上下火中层30-35分钟

步骤13 波浪抹茶蛋糕卷怎样煸

出炉轻震几下后倒扣放至微热,面包刀切除不规则边缘

步骤14 波浪抹茶蛋糕卷怎样做

淡奶油加糖打发至七、八成,抺在蛋糕正面

步骤15 波浪抹茶蛋糕卷怎样炒

利用擀面杖卷起,冰箱冷藏2小时以上

步骤16 波浪抹茶蛋糕卷怎样煮

开切吧……

步骤17 波浪抹茶蛋糕卷怎样炖

漂亮的波浪纹

步骤18 波浪抹茶蛋糕卷的制作

一个美好的下午茶时光开始了……

成品图
猜你喜欢

蛋糕卷的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >