菠萝炒饭

by 厨恋恋 3 收藏 5809 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
95.4%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

  超市里的菠萝又堆了起来,我最爱的菠萝季又到啦,今天炒个酸甜可口的菠萝炒饭。   菠萝炒饭使用的米最好是隔夜的米,而且做米饭的时候加水的量要比平时少一些,这样炒的饭粒粒松散,沾满油的饭粒才会颗颗晶莹剔透,诱人食欲。

展开
主料3人份
辅料
植物油适量
1节
2瓣
少许
生抽半勺
展开全部辅料
步骤1 菠萝炒饭的做法大全

菠萝对半切开,挖出果肉,留一半完整的菠萝壳备用

步骤2 菠萝炒饭的做法图解

剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁;鸡蛋打散,炒锅烧油炒熟

步骤3 菠萝炒饭的家常做法

豌豆剥壳后洗干净,胡萝卜、广式香肠切丁;葱蒜切碎

步骤4 菠萝炒饭的简单做法

炒锅内倒油烧热后爆香葱蒜,然后把菜倒进去翻炒;菜熟后加生抽、盐

步骤5 菠萝炒饭怎么吃

然后倒入米饭和炒熟的鸡蛋,炒散;出锅前放入菠萝翻炒,关火把炒饭盛入菠萝中即可

成品图
烹饪技巧

 菠萝最好是最后再放,放的太早的话炒的软塌塌的口感不好,而且味道还会有点酸

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