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菠萝炒饭

by 杉妈苹果　925 收藏　31347 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

29.3%

蛋白质

1.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

果味

<15分钟

较低热量

初中水平

正值菠萝季，满大街的菠萝飘香，每每这个时候，一定不能少的就是菠萝炒饭了，因为它丰富的配料和清爽的口感，几乎没有人不爱，加上它的五彩缤纷，还没有吃心情已经满是愉悦了。今天在朋友圈里发了以后，朋友们均回复说这个是孩子们最爱吃的主食之一，那就抓住菠萝季，赶紧做起来吧。

展开

主料2人份

辅料

鸡蛋1个

胡萝卜1段

黄瓜1段

柿子椒1/2个

虾5个

植物油2汤匙

食盐1/2茶匙

胡椒粉1/2茶匙

料酒1/2汤匙

展开全部辅料

步骤1

菠萝从三分之二处切开

步骤2

用勺子挖出里面的果肉

步骤3

菠萝炒饭的做法大全

弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时，剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

步骤4

胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻

步骤5

平底锅中放适量植物油，放入胡萝卜翻炒一会儿

步骤6

菠萝炒饭的做法图解

加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀

步骤7

倒入米饭，继续翻炒均匀

步骤8

倒入鸡蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固

步骤9

菠萝炒饭的家常做法

最后加入菠萝丁翻炒均匀即可

成品图

烹饪技巧

米饭最好用剩米饭，在冰箱冷藏后再炒
配料可随意，选择自己喜欢的就好

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