我喜欢美食,也带动了周围一大批人热爱美食了,办公室的同事也在我的带动下,恋上了美食,她跟着我的博客学会了做蛋挞和月饼等等...一直给我推荐做蛋挞时放些菠萝,味道超好,口感也超好吃。
将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。把低粉过筛
加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤,将蛋挞皮放烤盘里
将菠萝块放里面,一个挞皮里面放4-5块菠萝就可以了;过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中;烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤)