菠萝蛋挞

by 緣豆兒 2 收藏 9571 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.6%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

【柏翠第五届美食大赛作品】我很喜欢吃菠萝做的菜,特别喜欢菠萝入菜的味道,可是做蛋挞还没试过呢。现在虽然不是菠萝季,但在我们这里菠萝却是什么时候也不缺,马上买个菠萝回来就动手,用新的柏翠大容量烤箱烤出来效果非常好~

展开
主料3人份
辅料
菠萝0.5个
展开全部辅料
步骤1 菠萝蛋挞的做法大全

先准备好所需材料

步骤2 菠萝蛋挞的做法图解

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,不要把牛奶煮开

步骤3 菠萝蛋挞的家常做法

加入砂糖搅拌融化后晾凉

步骤4 菠萝蛋挞的简单做法

菠萝去皮切小粒,放淡盐水中稍浸泡一会儿

步骤5 菠萝蛋挞怎么吃

晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄

步骤6 菠萝蛋挞怎么做

搅拌至没有粉块状

步骤7 菠萝蛋挞怎么炒

再过滤一下更细腻,挞水就做好了

步骤8 菠萝蛋挞怎么煮

挞皮摆放烤盘上,分别放入适量的菠萝粒

步骤9 菠萝蛋挞怎么炖

分别加入挞水8-9分满

步骤10 菠萝蛋挞怎么煸

烤箱选择上下烤功能,设定210度,时间20分钟,预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束

步骤11 菠萝蛋挞怎样煸

烘烤结束后等10分钟再拿出来

步骤12 菠萝蛋挞怎样做

来个特写!美美哒美味哒

成品图
烹饪技巧

淡奶油和牛奶不用煮开,微微沸起就关火
菠萝也可以换成其它自己喜欢的食材
挞皮从冰冻室拿出来可以直接用或者解冻几分钟

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