菠萝咕咾虾

by 涛涛妈咪 2 收藏 6720 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

酸酸甜甜的菠萝加上超好吃的虾肉,配合起来是很搭很搭的一道菜,就这样简单的一道菜,不只能收服小朋友的胃口,也能让我们自己胃口大开哦!

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主料2人份
辅料
红椒半个
黄瓜1小段
番茄酱2汤勺
白糖1汤勺
淀粉5克
食盐5克
植物油1汤匙
适量
1小块
展开全部辅料
步骤1

将红椒去籽切菱形片,菠萝切小块,黄瓜也切成菱形片,姜切片

步骤2 菠萝咕咾虾的做法大全

虾洗净,剪去须,从中间剪开去虾肠(用牙签在虾头到身上的第二关节处挑出肠)以便入味,锅内放入适量的植物油烧热

步骤3 菠萝咕咾虾的做法图解

放入姜片,爆出香味,再放入虾炒至虾变色,加入红椒

步骤4 菠萝咕咾虾的家常做法

放入切好的黄瓜

步骤5 菠萝咕咾虾的简单做法

将番茄酱、盐、白糖、淀粉和适量的水混合均匀,调成芡汁备用,放入菠萝片

步骤6 菠萝咕咾虾怎么吃

再倒入芡汁,翻炒均匀,快速翻炒炒匀,即可

成品图
烹饪技巧

虾要去除虾线,对半剪开,这样吃着才卫生,对半剪开更方便入味,也更方便小朋友吃的时候去壳
芡汁要提早准备,因为虾是很容易很容易煮熟的一种材料,所以事先将芡汁准备好,这样煮起来才快手
用水果入菜的话,要最后放,放了后快速翻炒均匀就可以了,不要久煮,以免水果煮久了变酸,影响口感
虾是很容易很容易熟的食材,不用煮很久,变红就可以了,煮老了就不好吃了

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