菠萝咕咾肉

by 杰米Katelyn 377 收藏 3826 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.7%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

从小吃到大的一道菜

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主料2人份
辅料
料酒1勺
番茄酱3勺
白糖3勺
生抽1茶匙
淀粉1勺
椒盐1茶匙
胡椒粉1茶匙
鸡蛋1个
面粉4勺
植物油1汤匙
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕咾肉的做法大全

里脊肉洗净切块放在碗中,加入料酒,生抽,盐,白糖少许,鸡精胡椒粉,淀粉,鸡蛋液搅拌均匀后腌制两个小时以上。(最好放入冰箱冷藏中腌制,那样入味效果会更好。)

步骤2 菠萝咕咾肉的做法图解

菠萝,青椒,红椒,黄椒切成与里脊肉大小相当的块状

步骤3 菠萝咕咾肉的家常做法

取一小碗加入三勺番茄酱,三勺白糖,两勺醋,一勺生抽,小半碗清水,一勺水淀粉调成料汁

步骤4 菠萝咕咾肉的简单做法

将腌好的里脊肉捞出放在普通面粉里,均匀的裹上一层面粉,锅中油烧热,油温五成热时将肉块一个一个加入,炸至金黄色捞出

步骤5 菠萝咕咾肉怎么吃

锅中直接将调好的料汁倒入,煮滚后加入菠萝,青椒,红椒,黄椒翻炒,待菠萝香气飘出时加入炸好的里脊肉,炒至汤汁粘稠即可盛出

烹饪技巧

料汁里有生抽,糖,就没有加盐,出锅前可以尝一下味道,适当的加盐调味

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