菠萝罐头

准备好所有的材料。此处用到的材料是菠萝1个，冰糖适量

菠萝去皮。自己削菠萝需要先去皮再摘刺（就是菠萝的刺眼），去皮用普通的刀即可，摘刺需要用尖头镊子刀。鲜吃菠萝需要把菠萝用盐水泡一下，否则菠萝里的甙类物质和菠萝蛋白质会引起过敏。每个人的过敏表现不一样，小丫的过敏反应是嘴唇发白裂口，还刺刺的，不怎么好受

锅中加入适量水，放入菠萝和冰糖。水量与菠萝大概1:1，当然了，喜欢喝菠萝汁的可以多放些水。酸甜酸甜的口感特别好！

所有材料放入锅中，烧开

用勺子撇去表面浮沫，再煮10~15分钟，关火

罐头瓶洗干净，用开水浸泡10分钟。将煮好的菠萝和菠萝汁倒入罐头瓶，密封保存即可。这种对罐头瓶消毒的方法冷藏可以保持1周左右，如果把倒入菠萝的罐头瓶（不盖盖）放入蒸锅里蒸1h左右然后再密封的话，可以保持2个月左右

装入瓶中

装瓶冷藏，随吃随用！