菠萝咕咾排骨

by tgcyy 5 收藏 13785 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酸甜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

有幸进入苏泊尔大厨师半决赛,这样高手云集的赛事对我来说就是一次非常好的学习机会,让我有动力尝试一些平日没做过的菜品。菠萝咕咾排骨长草好久了,一直没做。为了这次比赛,特意学着做了一次,成品口感酸甜,鲜香不腻,不但能满足口腹之欲,大口吃肉!而且菠萝还能开胃解腻助消化!是一道老少皆宜的家宴好菜! 感谢苏泊尔,感谢美食杰。

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主料2人份
辅料
菠萝罐头一瓶
食用油200克
5克
2汤匙
2汤匙
水淀粉1汤匙
生抽3汤匙
老抽少许
熟芝麻少许
1段
1块
裹炸粉50克
半头
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕咾排骨的做法大全

排骨焯水,洗净

步骤2 菠萝咕咾排骨的做法图解

排骨煮熟

步骤3 菠萝咕咾排骨的家常做法

将排骨捞出,沥干水分,放入裹炸粉,拌匀

步骤4 菠萝咕咾排骨的简单做法

煎炸排骨

步骤5 菠萝咕咾排骨怎么吃

排骨煎炸至焦黄,备用

步骤6 菠萝咕咾排骨怎么做

碗里放入生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉、菠萝罐头汁,拌匀

步骤7 菠萝咕咾排骨怎么炒

爆香蒜末

步骤8 菠萝咕咾排骨怎么煮

放入排骨

步骤9 菠萝咕咾排骨怎么炖

放入菠萝罐头

步骤10 菠萝咕咾排骨怎么煸

倒入碗汁

步骤11 菠萝咕咾排骨怎样煸

炒制汤汁粘稠后放入熟芝麻

步骤12 菠萝咕咾排骨怎样做

翻炒均匀即可享用

成品图
烹饪技巧

糖、醋的比例可根据您个人口味酌情添加

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