菠萝古老肉
by 别想了，我就是静静 5 收藏 12396 浏览炒
酸甜味
<10分钟
较低热量
初中水平
看了一部日剧，叫深夜食堂，也是第一次知道菠萝罐头可以做菠萝古老肉，试了一下，果然比菠萝的口感好
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步骤1
里脊肉切成片，之后用刀背拍打，有利于肉的弹性，红绿椒切片备用
步骤2
把淀粉及加入蛋清，用肉蘸并把肉卷成卷，放入锅里炸至金黄捞出备用
步骤3
把西红柿去皮切成小块，锅中放入适量油，油开之后放入西红柿块，加入白糖和白醋，炒至有粘稠感备用
步骤4
把肉和椒放入锅中大火快速翻炒收汁即可
成品图
烹饪技巧
西红柿去皮方法：在西红柿表层划个十字，之后用开水烫一下即可
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