菠萝咕咾肉

by 莎莎9303 6 收藏 3159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.4%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

我喜欢酸甜的味道,这道菜有菠萝的清香还有肉可以吃,真是完美~

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主料3人份
辅料
番茄酱4茶匙
味达美1茶匙
淀粉适量
胡椒粉1茶匙
鸡蛋两个
植物油两汤匙
白糖三勺
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕咾肉的做法大全

菠萝,甜椒,里脊肉洗干净备用

步骤2 菠萝咕咾肉的做法图解

把菠萝和甜椒切成块,把里脊肉切成片,加入盐和胡椒粉腌十分钟,加入适量淀粉和鸡蛋,搅拌均匀

步骤3 菠萝咕咾肉的家常做法

根据自己的肉量,一个鸡蛋不够加两个

步骤4 菠萝咕咾肉的简单做法

把肉腌成如图状态,不要太稀,不要放水。只放鸡蛋和淀粉。最后加一勺油搅拌均匀

步骤5 菠萝咕咾肉怎么吃

炸肉

步骤6 菠萝咕咾肉怎么做

炸肉

步骤7 菠萝咕咾肉怎么炒

锅中加油,肉热到一放进去肉就能浮上来的程度,把腌好的肉一片片放入锅中炸,不要一起倒入,会粘成一大块,炸过一遍之后捞出,等油再次烧热以后再炸一次,这样比较酥

步骤8 菠萝咕咾肉怎么煮

锅中少油,加入番茄酱,白糖,等白糖融化后,加入味达美和盐,等番茄酱冒泡以后加一勺油,让酱油红亮

步骤9 菠萝咕咾肉怎么炖

加入菠萝和甜椒翻炒均匀

步骤10 菠萝咕咾肉怎么煸

加入炸好的肉快速翻炒均匀,就可以出锅啦

成品图
烹饪技巧

番茄酱我喜欢用海天的,比较甜不酸。这道菜可能有点复杂,不过用心一步步来肯定很好吃

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