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菠萝咕咾肉

by 瑗瑗baby 5500 收藏 38890 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9%
酸甜味
<30分钟
较低热量

今天的午餐是菠萝咕咾肉,说是菠萝,其实应该是凤梨,菠萝和凤梨本来就有点不一样,菠萝偏酸,凤梨比较酸甜,凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。 凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。 凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。

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主料2人份
辅料
番茄酱4茶匙
5克
姜片4片
蒜瓣2瓣
开水少许
生抽1茶匙
淀粉1勺
葱姜料酒5毫升
又伊鲜柚子酱油10毫升
鸡蛋清25克
面粉4勺
植物油适量
白砂糖5克
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕咾肉的做法大全

准备好材料

步骤2 菠萝咕咾肉的做法图解

五花肉切成薄片,放入鸡蛋清里浸一下

步骤3 菠萝咕咾肉的家常做法

然后放入拌均的面粉和淀粉中滚一下

步骤4 菠萝咕咾肉的简单做法

再在案板上滚严实

步骤5 菠萝咕咾肉怎么吃

锅里烧油后放入油锅里炸

步骤6 菠萝咕咾肉怎么做

炸至表面金黄即可

步骤7 菠萝咕咾肉怎么炒

倒出多余的油,利用余油爆香姜片和蒜瓣

步骤8 菠萝咕咾肉怎么煮

放入番茄炒

步骤9 菠萝咕咾肉怎么炖

锅里加入适量开水后挤入番茄沙司

步骤10 菠萝咕咾肉怎么煸

加入洋葱和菠萝炒

步骤11 菠萝咕咾肉怎样煸

加入咕咾肉和白砂糖炒

步骤12 菠萝咕咾肉怎样做

加入柚子酱油

步骤13 菠萝咕咾肉怎样炒

加入青红椒炒

步骤14 菠萝咕咾肉怎样煮

加入京葱和盐翻炒均匀即可

步骤15 菠萝咕咾肉怎样炖

起锅

成品图
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