菠萝古老肉

by 水的霓裳(来自微信.) 5 收藏 7480 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.8%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

晚餐做了一个菠萝饭,剩下很多菠萝肉,突然想起来,为什么不一个菠萝三种做法呢?于是,菠萝饭,菠萝古老肉和菠萝汁就一起约会了。

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主料
猪里脊300克
辅料
大辣椒适量
番茄沙司适量
适量
十三香适量
鸡精适量
适量
鸡蛋一个
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝古老肉的做法大全

把猪里脊洗净,切成小块儿,放入碗中,放盐,十三香,鸡精,腌制半小时左右

步骤2 菠萝古老肉的做法图解

腌制之后,把一个鸡蛋打入碗中,加入适量的干淀粉,用手抓匀

步骤3 菠萝古老肉的家常做法

接下来做调汁。碗中加入适量的番茄沙司,添加少许盐,鸡精,糖,水,搅成调汁备用

步骤4 菠萝古老肉的简单做法

把菠萝切成和肉块差不多大小的形状

步骤5 菠萝古老肉怎么吃

大辣椒也切成块儿状

步骤6 菠萝古老肉怎么做

锅中放入适量的油,大约八成熟,放入裹完糊的里脊肉炸制,炸熟后取出。另起热锅,放入少许油,烧热后放入调好的汁,然后放入炸好的肉,完全裹上调汁之后,在加入菠萝和大辣椒块儿,翻炒,炒好后出锅,装盘。酸甜可口的菠萝古老肉出炉了

成品图
烹饪技巧

菠萝古老肉中所使用的菠萝不多,所以一个菠萝三中吃法,不浪费,决定满足你味蕾的需求。另外,里脊肉裹糊时一定要全部裹上,要不然炸出效果不好。炸制过程中火不要太急

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