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菠萝咕噜肉

by 白~雾(来自腾讯.) 266 收藏 9309 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.8%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

清爽酸甜,外酥里嫩的肉,和脆嫩鲜甜的菠萝,酸甜口味的浓郁汤汁,是孩子和女士的最爱。现在正是菠萝上市的季节,喜欢的朋友赶紧试试吧!

展开
主料3人份
辅料
食用油适量
2小勺
绵白糖3勺
淀粉适量
番茄酱适量
料酒少许
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕噜肉的做法大全

准备所需主料

步骤2 菠萝咕噜肉的做法图解

菠萝切片,放入淡盐水里浸泡15分钟左右

步骤3 菠萝咕噜肉的家常做法

里脊肉切成肉丁

步骤4 菠萝咕噜肉的简单做法

肉丁里放入一小勺盐,料酒,淀粉搅拌均匀,盐15分钟左右

步骤5 菠萝咕噜肉怎么吃

15分钟后,取出菠萝,把菠萝也切成丁

步骤6 菠萝咕噜肉怎么做

取一个碗,放入淀粉,少许水搅拌均匀

步骤7 菠萝咕噜肉怎么炒

锅中放入食用油

步骤8 菠萝咕噜肉怎么煮

把肉丁放在搅拌均匀的淀粉糊中沾一下

步骤9 菠萝咕噜肉怎么炖

然后放入八成热油锅炸第一次

步骤10 菠萝咕噜肉怎么煸

炸好后放入筛网把多余的油沥干

步骤11 菠萝咕噜肉怎样煸

全部炸好后,进行第二次复炸。炸好后放入再次放入筛网把多余的油沥干

步骤12 菠萝咕噜肉怎样做

锅中放入少许食用油

步骤13 菠萝咕噜肉怎样炒

放入番茄酱

步骤14 菠萝咕噜肉怎样煮

放入绵白糖

步骤15 菠萝咕噜肉怎样炖

开中小火,搅拌均匀

步骤16 菠萝咕噜肉的制作

放入油炸好的肉丁

步骤17 菠萝咕噜肉的制作方法

放入菠萝

步骤18 菠萝咕噜肉的制作大全

快速翻炒均匀,全部裹上番茄酱即可

成品图
烹饪技巧

萝咕噜肉的肉很重要,用里脊肉,但是要想外酥里嫩,就要腌渍好,然后炸的时候,大火,二次复炸,在锅里的时间越短越好。但是肯定会熟的

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