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菠萝果酱

by Q猪宝宝 1127 收藏 29596 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<60分钟
较低热量
初级入门

菠萝做好的果酱可以用来装饰甜品,也可以抹在面包上吃,我都喜欢,喜欢它的果香味~加了吉利丁粉,冷冻后可以让菠萝果酱变浓稠,方便当面包馅料或者抹面包吃哦!

展开
主料2人份
辅料
冰糖适量
食盐适量
适量
粗砂糖适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝果酱的做法大全

菠萝去皮洗干净

步骤2 菠萝果酱的做法图解

切成小块

步骤3 菠萝果酱的家常做法

放进盆里加入适量水和盐泡20分钟

步骤4 菠萝果酱的简单做法

取三分之一菠萝沥掉水分,切成丁,加入适量白糖拌匀腌1小时

步骤5 菠萝果酱怎么吃

余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥

步骤6 菠萝果酱怎么做

将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀

步骤7 菠萝果酱怎么炒

加入适量的冰糖粒,煮至自己喜欢的浓稠度即可关火

步骤8 菠萝果酱怎么煮

然后加入5克吉利丁粉,拌匀

步骤9 菠萝果酱怎么炖

冷却后装进小瓶子里,放冰箱保存

成品图
烹饪技巧

菠萝最好叫店家帮忙去皮,自己去皮比较麻烦
买回来的菠萝可以切大块或者切小块用盐水腌一下
糖的份量自己选择,喜欢甜点就多加点糖,糖份越多,保质期越长
这款菠萝酱没有添加任何防腐剂,请尽量在十天内吃完
用来装酱的瓶子最好高温消毒,而且保证装时无油无水

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