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菠萝果酱的做法

菠萝果酱

by 僖儿2005

现在是菠萝的旺季,大街小巷都有在吆喝菠萝十元三个,那酸酸甜甜的味道却是我最喜欢的,所以赶紧将它留住,做成面包蛋糕的最好伴侣。

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菠萝果酱营养建议

菠萝果酱的食材2人份

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菠萝果酱的做法

1 菠萝果酱菜谱图解

首先将菠萝去皮去刺洗净,切成小块

2 菠萝果酱菜谱图解

放入盆内,倒入莫过菠萝的清水,放少许盐浸泡10分钟

3 菠萝果酱菜谱图解

沥干水分,剁成小块(也可用料理机打成泥),放入面包机桶内

4 菠萝果酱菜谱图解

加入细砂糖和玉米淀粉、柠檬汁

5 菠萝果酱菜谱图解

启动面包机,程序选择烘烤/翻炒,功能选择1(果酱),系统直接设置为一小时十五分

6 菠萝果酱菜谱图解

盖上面包机桶内盖,防止喷溅,按下启动

7 菠萝果酱菜谱图解

一小时后就可以取出你美味的菠萝果酱了

成品图

菠萝果酱的烹饪技巧

方子里的玉米淀粉是起到粘稠的作用,柠檬汁最好是放,因为可以防止果肉变色老化

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