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菠萝咕噜肉

by 子同妈妈 8172 收藏 221315 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.7%
蛋白质
12.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

到了菠萝大量上市的时候了,买了个菠萝来做菠萝咕噜肉。最开始做美食的时候,在一个姐姐的空间看到过这个菜,那时就想菠萝和肉做到一起会是什么滋味呢,这道南方菜会好吃吗,一直就没有去试做。今天一做果然好吃,酸酸甜甜的,菠萝的香味浓。

展开
主料3人份
辅料
柿子椒1个
鸡蛋1个
食盐少许
淀粉2汤勺
生抽1茶勺
白糖2汤勺
料酒1茶勺
番茄酱2汤勺
白醋1汤勺
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕噜肉的做法大全

准备好所需材料

步骤2 菠萝咕噜肉的做法图解

菠萝、青椒切块

步骤3 菠萝咕噜肉的家常做法

肉切小块

步骤4 菠萝咕噜肉的简单做法

放入料酒腌制一会,再放入鸡蛋、淀粉抓匀,淀粉多放些

步骤5 菠萝咕噜肉怎么吃

淀粉糊要稠一些

步骤6 菠萝咕噜肉怎么做

锅内油烧热

步骤7 菠萝咕噜肉怎么炒

下入肉炸制,肉的表皮变硬就捞出来,等到锅里的油温再次热起来,放入肉块再炸一次,

步骤8 菠萝咕噜肉怎么煮

肉的颜色变深捞出

步骤9 菠萝咕噜肉怎么炖

锅烧热放少许油,然后放入番茄酱炒出红油,然后放入白糖炒化,再入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠

步骤10 菠萝咕噜肉怎么煸

放入菠萝和青椒炒匀,放入炸好的肉块大火快炒几下,将肉块裹上番茄汁即可

步骤11 菠萝咕噜肉怎样煸

装盘

成品图

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