色彩鲜明,酸甜可口
把青,红椒与菠萝切块
肉切小块,用盐,胡椒粉,料酒,腌,20分钟后,打入鸡蛋拌匀,再在面粉里滚过
放油锅,180度油温,中火炸5分钟,至肉熟,捞起
在锅里放入青红椒炒2分钟,加入酱油,番茄酱,醋,煮开,放少许淀粉,收成芡汁,
关火,倒入炸好的肉,与菠萝,翻炒均匀酸甜汁。即成