菠萝咕噜肉

by 米字格 3656 收藏 8759 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.1%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
新手尝试

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜,此菜色泽漂亮,香味浓郁,口感软嫩,菠萝清香爽口,深受大家的喜爱。

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主料3人份
辅料
食盐3克
食盐油适量
番茄酱20克
白糖30克
白醋10毫升
青椒1/2个
红椒1/2个
料酒少许
生粉14克
水淀粉适量
味精2克
展开全部辅料
步骤1 菠萝咕噜肉的做法大全

主材图:五花肉、菠萝(用淡盐水淹一会)。

步骤2 菠萝咕噜肉的做法图解

辅材图。红椒、青椒、番茄酱、鸡蛋、生粉、白醋、料酒、白糖、盐

步骤3 菠萝咕噜肉的家常做法

放入生粉,食用盐

步骤4 菠萝咕噜肉的简单做法

加入料酒

步骤5 菠萝咕噜肉怎么吃

加入鸡蛋液,用手抓匀腌制一会

步骤6 菠萝咕噜肉怎么做

裹上一层生粉

步骤7 菠萝咕噜肉怎么炒

中火下锅炸一会定型出锅

步骤8 菠萝咕噜肉怎么煮

然后用大火复炸表面金黄色捞出备用

步骤9 菠萝咕噜肉怎么炖

锅内放少许油,投入青、红椒,放少许盐炒至断生

步骤10 菠萝咕噜肉怎么煸

, 加入菠萝块翻炒

步骤11 菠萝咕噜肉怎样煸

加入炸好的肉拌匀

步骤12 菠萝咕噜肉怎样做

把番茄沙司、白糖、白醋、水淀粉,调成较浓稠的番茄汁倒入,加入味精调味,翻炒均匀即可

步骤13 菠萝咕噜肉怎样炒

出锅装盘

成品图
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