菠萝酱(自制无添加)

by 大魔王偏执狂 521 收藏 5745 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.1%
蛋白质
0.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<60分钟
较高热量
初级入门

菠萝的季节 满满的都是甜香 自制果酱 健康无添加 怎么吃都毛病 空口吃 摸面包吃 健康低卡 一滴水也不添加

展开
主料2人份
辅料
柠檬汁两三滴
黄糖适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝酱(自制无添加)的做法大全

把菠萝切小块 去除没有除干净的果皮 去掉菠萝头和底

步骤2 菠萝酱(自制无添加)的做法图解

可以根据自己的喜好切菠萝 但是不能太大块 喜欢有酱里有颗粒果肉的 可以适量有几块大快菠萝 小块比较煮

步骤3 菠萝酱(自制无添加)的家常做法

因为我的酱不加一滴水 而菠萝芯可以切块 榨成果泥 出汁 加在整锅菠萝熬制 这样解决最开始没有过多汤汁容易糊锅的问题

步骤4 菠萝酱(自制无添加)的简单做法

我是两个大菠萝 切好了 我切的菠萝第一个相对成熟度很高 我尝了一块熟度和甜度很高 我果肉切的很细 第二个相对果肉较大 成酱后留存果肉颗粒

步骤5 菠萝酱(自制无添加)怎么吃

因为不加水 进锅后倒入菠萝芯榨汁 和菠萝本身的汁液 大火 翻炒

步骤6 菠萝酱(自制无添加)怎么做

我大概熬了40分钟 这不是最后的样子 忘记照了 然后尝一下 因为每个菠萝的甜度 和每个人的口味都不一样 可根据个人爱好适当加入冰糖或者黄糖 收汁 加几滴柠檬汁 更容易保存

步骤7 菠萝酱(自制无添加)怎么炒

趁热装瓶 要保证瓶子没有油渍 然后盖好盖子倒扣过来 嘿嘿 这样蜜蜂效果更好 凉透了 正放过来送冰箱 因为没有没有添加 争取快些吃完

成品图
烹饪技巧

不加一滴水 不加一滴水 糖根据自己口味放 在熬制的过程中 可以再用木铲捣碎果肉 你会爱上菠萝酱的 做完满满的成就感

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