菠萝鸡丁炒饭

by 妖妖原创美食课堂 4 收藏 4103 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.6%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

提到炒饭很多人会认为热量很高,又油腻,不适合做早餐,而且需要用到隔夜饭,非常不健康,我之前也会这么认为,最近听朋友推荐入手了一个臻米脱糖电饭煲,哈哈,太神奇了,这种电饭煲还原了我们小时候常吃的柴火饭的做法,米饭和米汤分离,达到脱糖的目的,这样煮出来的米饭含糖量低,特别适合有控糖需求的朋友,而且煮出来的米饭颗粒分明,弹性好,刚好适合我用来做炒饭,20分钟煮好一锅米饭,开盖就能用来做炒饭吃,炒饭的时候我还刻意减少了油的用量,添加了菠萝,所以做出来的炒饭不油腻,热量低,酸酸甜甜,好吃还不怕长胖!

展开
主料3人份
辅料
菠萝一个
鸡胸肉一块
少许
豌豆适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝鸡丁炒饭的做法大全

准备一碗丝苗米,清洗干净,现在的米基本都不太脏,清洗的时候无需过度清洗灰尘,大米中的有害物质残留,电饭煲在煮饭过程中会将它们分离出去

步骤2 菠萝鸡丁炒饭的做法图解

将淘洗好的丝苗米倒入电饭煲内,加入适量的清水,清水的用量不要超过米平面一厘米高的位置

步骤3 菠萝鸡丁炒饭的家常做法

选择蒸饭键,就可以自动开始煮米饭了,只需要22分钟就可以煮好,我早上起来会先将米饭煮上再去刷牙洗脸

步骤4 菠萝鸡丁炒饭的简单做法

煮好的米饭取出来即可,米粒颗颗分明,弹性十足,做炒饭可以直接用,不需要去等隔夜饭了

步骤5 菠萝鸡丁炒饭怎么吃

将菠萝对半切开,取出菠萝肉,切成1厘米见方的小丁,菠萝外壳不要丢掉,留着装菠萝饭;另外将鸡胸肉也切小粒,豌豆剥出来洗干净

步骤6 菠萝鸡丁炒饭怎么做

油锅烧热,加入鸡丁和豌豆粒炒至变色,大约为八九成熟

步骤7 菠萝鸡丁炒饭怎么炒

加入煮好的米饭,不断翻炒,让米饭受热均匀,米饭炒香的同时鸡丁和豌豆也能熟透

步骤8 菠萝鸡丁炒饭怎么煮

最后加入菠萝丁,香味非常迷人,将菠萝炒热就可以了

步骤9 菠萝鸡丁炒饭怎么炖

最后加入少许盐调味即可,这样一碗低热量的炒饭,再搭配一份牛奶或者果蔬汁,就是非常营养的早餐哦!

成品图
烹饪技巧

如果您用的是普通电饭煲,那么做炒饭的话最好还是用隔夜饭来炒,不然米饭湿粘结块,炒出来不好看
用不粘锅去炒蛋炒饭,看少放很多油,没有大量油水的蛋炒饭炒出来也很美味
鸡丁和豌豆这样不容易熟的食材尽量先放,米饭后放,菠萝是水果,可以生吃,我们只需将它加热就可以很好吃

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >