菠萝里脊

by Jackey猫 2 收藏 6687 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.9%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

猫最喜欢吃的除了海产,就是水果菜肴了,用水果入菜现在很普遍,菠萝是很常见的一种,现在也是正当季,个个清甜香蜜蜜,跟很多种食材都很搭,下班顺便买了一个菠萝,用上一些里脊肉一起炒制,不光色彩丰富,看着舒服,吃起来酸酸甜甜更是开胃美味。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。并且含有丰富的菠萝朊酶,能分解蛋白质,帮助消化,尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
食盐1茶匙
白糖1.5汤匙
番茄沙司2汤匙
洋葱15克
青椒1/2个
生粉1茶匙
红椒1/2个
展开全部辅料
步骤1 菠萝里脊的做法大全

猪里脊肉切稍厚点的片

步骤2 菠萝里脊的做法图解

菠萝和洋葱切片,青、红椒切滚刀块,里脊肉加入食盐、白糖和味极鲜腌制15分钟

步骤3 菠萝里脊的家常做法

用生粉抓匀

步骤4 菠萝里脊的简单做法

下油锅炸至金黄

步骤5 菠萝里脊怎么吃

起油锅,把番茄沙司放入爆香,并且放入白糖调味

步骤6 菠萝里脊怎么做

接着把炸过的里脊肉放入

步骤7 菠萝里脊怎么炒

再把青、红椒与洋葱也放入翻炒

步骤8 菠萝里脊怎么煮

临出锅前放入菠萝

步骤9 菠萝里脊怎么炖

这时放上食盐调味

步骤10 菠萝里脊怎么煸

大火翻炒均匀,热情出锅喽

成品图
烹饪技巧

  菠萝在吃之前记得用淡盐水浸泡15分钟左右,杀杀菠萝蛋白酶,能极大地减低皮肤发痒的症状

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