菠萝派
by 卡卡姝诺 627 收藏 13026 浏览
步骤1
黄油软化
步骤2
加入低粉，糖，盐，搓匀
步骤3
加入蛋黄，牛奶，揉匀
步骤4
揉匀后，装保鲜袋，放冰箱冷藏1小时
步骤5
分成2/3（底）和1/3（面）
步骤6
准备低粉和玉米淀粉
步骤7
加入水拌匀
步骤8
准备菠萝
步骤9
去芯切成小块
步骤10
加入糖，翻炒
步骤11
炒到没水，柔软，加入水淀粉炒，起锅，放凉备用
步骤12
2/3面皮擀成2MM厚的面皮
步骤13
放入派盘，压实
步骤14
去掉边缘多余面皮，用叉子叉几个小孔
步骤15
放入炒好的菠萝
步骤16
余下的1/3面皮擀成面皮，切成1CM小条
步骤17
编织完成，180度20分钟转160度10分钟
成品图
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