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菠萝派

by 国明姐 3318 收藏 49119 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52%
蛋白质
42.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

今天再来点简单的,年前在三源里菜市场一家西餐调料店买的冷冻酥皮,做这种千层派啊.拿破仑什么的超级省事。新鲜的菠萝也越来越便宜,做成派馅儿,配上酥松的外皮,比麦叔叔家的好吃N倍。菠萝不但有清理肠胃助消化的功效,还能滋养皮肤祛水肿,把菠萝做成点心馅儿可以保留清香去除酸涩。

展开
主料2人份
辅料
千层酥皮面团200克
君度橙味酒5毫升
橙味果酱10克
蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 菠萝派的做法大全

菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分;烤箱预热220度;将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6cm的长方块

步骤2 菠萝派的做法图解

底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把四周封严;用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉

步骤3 菠萝派的家常做法

放入烤箱中上层,烤约15分钟

成品图

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