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菠萝派

by 寻找桃花岛 306 收藏 7263 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.8%
蛋白质
8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

吃不了的菠萝,可以化身香酥菠萝派,饭后甜点人人爱。

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主料2人份
辅料
全蛋液适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝派的做法大全

饼皮:黄油稍软化,加低粉、细砂糖、水,揉成团。冷藏半小时松弛一下。 馅料:菠萝切小丁,先把一点儿黄油放入预热好的不粘锅,小火融化后炒菠萝丁。出水后加玉米淀粉和少量水,直到粘稠,关火,晾凉

步骤2 菠萝派的做法图解

面团拿出分成两团,一团三分之一,余下的一团擀成薄饼。擀好铺在盘底,沿盘子边缘取下多余的面。三分之一的面擀成薄饼,切条,编织好后粘紧盘边的饼皮

步骤3 菠萝派的家常做法

表面刷蛋液后,放进预热好的烤箱,200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。剩余的面团可以做几个简易的小菠萝派,用蛋挞锡纸托刚好

成品图
烹饪技巧

馅料用菠萝,苹果,香蕉都可以
糖度可以根据自己口味增减

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