菠萝糖醋排骨

by 香儿厨房 4 收藏 10774 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

给糖醋排骨加点料,菠萝糖醋排骨,用的是自制的糖水菠萝酸酸甜甜之余多了一份香甜的果香味,新年临近,最近还是要照顾老妈,忙里偷闲的做预热春节年菜

展开
主料4人份
辅料
150毫升
生粉3汤匙
4克
生抽4汤匙
香醋30毫升
白糖2汤匙
香油10毫升
白芝麻适量
料酒15毫升
展开全部辅料
步骤1 菠萝糖醋排骨的做法大全

小排用清水泡清血水后洗净捞起

步骤2 菠萝糖醋排骨的做法图解

准备生姜片

步骤3 菠萝糖醋排骨的家常做法

准备糖水菠萝和糖醋汁(4汤匙生抽,2汤匙香醋 2汤匙白糖 4汤匙清水和1汤匙生粉拌匀)

步骤4 菠萝糖醋排骨的简单做法

排骨用4克盐,15毫升料酒和2汤匙生粉抓匀腌制4小时

步骤5 菠萝糖醋排骨怎么吃

热锅倒入油

步骤6 菠萝糖醋排骨怎么做

温油分次下入排骨煎炸至表面微黄捞起

步骤7 菠萝糖醋排骨怎么炒

等油温升高后再一次倒入复炸至颜色金黄骨头酥脆捞起

步骤8 菠萝糖醋排骨怎么煮

倒出全部油把排骨回锅倒入料酒

步骤9 菠萝糖醋排骨怎么炖

倒入糖醋汁

步骤10 菠萝糖醋排骨怎么煸

加入菠萝

步骤11 菠萝糖醋排骨怎样煸

烧至汁水浓稠后加入香油翻炒均匀后熄火出锅撒上白芝麻上桌

成品图
烹饪技巧

小排要用清水泡清血水后再腌制,腌制的时候要加入盐让排骨入咸味,口感偏重的要适当调整盐的用量
糖醋汁调制的时候可以尝试一下味道,按照自家喜欢的口味调整

猜你喜欢

糖醋排骨的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >