菠萝糖醋排骨

by Longlong-ago 1 收藏 1920 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.2%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

每次出去吃饭,糖醋排骨是必点菜之一,老少皆宜,味道酸甜可口,决定自己尝试做做,果然美味,总结了简单版的菜谱,动动手就能吃到美味的糖醋排骨啦,希望可以和大家一起分享。

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主料
辅料
适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量
白醋适量
适量
淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 菠萝糖醋排骨的做法大全

1.排骨洗净,热水煮开去血水并煮10分钟左右至八成熟

步骤2 菠萝糖醋排骨的做法图解

2、虑好水的排骨加15ml酱油,10ML匙料酒和5ML小匙糖腌制20-25分钟,再加入1大匙淀粉拌匀

步骤3 菠萝糖醋排骨的家常做法

3、西红柿、菠萝切块备用

步骤4 菠萝糖醋排骨的简单做法

4、取一个小碗,放入140ML白糖、30ML白醋、20ML小匙清水、5ML生粉和半匙盐拌成料汁备用

步骤5 菠萝糖醋排骨怎么吃

5、锅中油烧热,放入排骨中火炸至两面金黄即可

步骤6 菠萝糖醋排骨怎么做

6、装盘备用

步骤7 菠萝糖醋排骨怎么炒

7、锅中剩少许油,加入蒜末爆香加入西红柿翻炒均匀,大概三分钟,加入调好的酱汁煮开

步骤8 菠萝糖醋排骨怎么煮

7、再放入炸好的排骨和菠萝拌炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

排骨尽量切小块,并切去多余的肉,这样口感更好
使用新鲜的西红柿比番茄酱和番茄沙司的味道更香,酸甜味刚刚好,避免过天甜
可根据个人喜好口味适当增减菠萝的数量
出锅后趁热吃感觉更好哦

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