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补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪

by 一日五餐辅食 334 收藏 8703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.5%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

这碗酸酸甜甜的面能治愈一切不爱吃饭的宝宝 今天是最经典的面、鸡蛋、番茄、奶酪的组合。10个月的宝宝就可以尝试的烂面疙瘩。 参考月龄:10M+

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主料2人份
辅料
葱末适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪的做法大全

准备好的面粉,一点点加水,每次加一点水,用筷子搅拌,搅拌到无水的状态再继续加,直到面粉全部呈小颗粒状,无干面粉。(这一步决定了疙瘩大小,切莫一下加很多水,搞很多大面团,当然了,大宝宝是无所谓的)

步骤2 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪的做法图解

西红柿开十字,开水烫一分钟,去皮,切小块,葱切末

步骤3 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪的家常做法

锅热后倒入比炒菜略少的核桃油,加入葱末爆香

步骤4 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪的简单做法

葱香味出来后,加入西红柿块儿,中火翻炒,西红柿的块儿状逐渐减少。(我一边炒一边用铲子把大颗粒敲碎)如果你放番茄酱,这一步可以放了。(眼尖的是不是发现了?这个锅不一样?哈哈,我发的菜谱都尽量做个好几次才敢来的)

步骤5 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪怎么吃

加入清水,大火烧开。水要多加点,小柚子这一点点面,我就加了2碗水,最后正好是我想要的干干的,你想要最后带汤的,还得再加,一般两个成人的量就要加半锅水!锅中水开后继续保持大火,分次加入小面疙瘩,每倒一次面疙瘩就用筷子快速搅拌,将面疙瘩在锅中散开不要黏住。不停的把大颗粒面敲碎

步骤6 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪怎么做

再开锅后转成中小火,面疙瘩成熟后转小火,将打散的鸡蛋画圈倒入锅中,先不要搅拌

步骤7 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪怎么炒

待鸡蛋稍微凝固后,用筷子轻轻搅拌,加入奶酪丁,你还可以加入你喜欢的青菜

步骤8 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪怎么煮

出锅。

步骤9 补钙番茄疙瘩面 宝宝辅食,鸡蛋+面粉+奶酪怎么炖

完成

成品图
烹饪技巧

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