非油炸,更健康,低热量,关键是咬起来酥酥脆脆,里面鲜嫩多汁,口感不输油炸的哦
鸡翅可以选鸡翅中也可以选鸡翅根,翅中的话会更嫩更多汁一些,这次用的是翅根五只
鸡翅在酱油,糖的料汁里腌制半小时,爱吃辣的可以加一点辣椒粉
腌好的鸡翅均匀裹上淀粉,这个是鲜嫩多汁,不老不柴的关键
然后在蛋液里打个滚,再扔进面包糠
裹满面包糠的鸡翅放进烤盘,180度20小时,翻面,再来二十分钟,具体时间要看自家烤箱的脾气,注意观察鸡翅的成色~duang~