炫彩鲅鱼水饺

by 偲無邪 472 收藏 10863 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
26.2%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<30分钟
较低热量
初级入门

因为一个人包饺子,时间会比较慢,面也要充分醒好。

展开
主料1人份
辅料
韭菜适量
适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 炫彩鲅鱼水饺的做法大全

用小刀把鲅鱼里面黑色膜刮干净,然后贴着骨头把一半鱼肉片下来,另外一半一样带皮片下来。然后平放在菜板上肉朝上,用菜刀背敲打肉,敲打数下肉质变松,用勺子把肉刮下来。这样刮肉质非常细腻,鱼刺也很容易分离

步骤2 炫彩鲅鱼水饺的做法图解

把胡萝卜,紫薯煮熟,菠菜榨汁和面。三种面各自和好,捏长了把三个面宁在一起。我这是切的剂子

步骤3 炫彩鲅鱼水饺的家常做法

擀出来是这个样子

步骤4 炫彩鲅鱼水饺的简单做法

正常包饺子就好了……

步骤5 炫彩鲅鱼水饺怎么吃

煮出来颜色美美哒!

成品图
烹饪技巧

鲅鱼肉用刀背敲松了特别容易刮下来,馅里不要混入鱼皮会腥;
陷里放入料酒和蚝油也有会腥;
加入少量葱姜蒜

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