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菜干猪骨汤

by 海之韵美食记 411 收藏 10576 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.2%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较高热量
新手尝试

每年,乡下的婆婆都会将乡里种的白菜晒成菜干,自家种的菜无污染,所以特别喜欢乡下的食材。我家最喜欢用菜干煲猪骨汤,此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。

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主料4人份
辅料
陈皮适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 菜干猪骨汤的做法大全

菜干洗干净后,浸泡一个小时,捞起

步骤2 菜干猪骨汤的做法图解

瓦煲里放入菜干和蜜枣

步骤3 菜干猪骨汤的家常做法

锅里的水烧开后,加入猪骨,煮一下

步骤4 菜干猪骨汤的简单做法

再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫,煲出来的汤更好喝

步骤5 菜干猪骨汤怎么吃

将猪骨放入瓦煲内。加盖,大火转文火煲一个半小时

步骤6 菜干猪骨汤怎么做

加盐调味

步骤7 菜干猪骨汤怎么炒

盛起即可

成品图
烹饪技巧

菜干浸泡一下煲会更好的

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