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彩虹蛋糕

by 宝儿梧桐 480 收藏 11962 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.8%
烘焙
甜味
<2小时
较低热量

每个小孩子都很喜欢雨后的彩虹,那五颜六色的颜色,至今都在我脑海中,好像我小时候看到的就挺多,妈妈说,那是天上的仙女下凡来呢,所以我就努力的找彩虹的尽头,一直望呀望呀望不到那一边,然后彩虹慢慢的就消失了,这是一个美丽的童话,我也要讲给我的孩子听···今天就做了漂亮的彩虹蛋糕。这个方子其实就是用的八寸戚风蛋糕的方子做的,面糊刚刚好,一点都不剩哦

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主料4人份
辅料
色素适量
淡奶油250克
细砂糖25克
展开全部辅料
步骤1 彩虹蛋糕的做法大全

烤箱170度提前预热 1.牛奶和玉米油混合均匀

步骤2 彩虹蛋糕的做法图解

2.蛋黄加入15克白砂糖,再加入混合好的液体,搅拌均匀

步骤3 彩虹蛋糕的家常做法

3.筛入低筋粉

步骤4 彩虹蛋糕的简单做法

4.用刮刀搅拌均匀,静置

步骤5 彩虹蛋糕怎么吃

5.蛋白加入15克白砂糖,打发

步骤6 彩虹蛋糕怎么做

6.打发成大气泡状态,加入15克白砂糖

步骤7 彩虹蛋糕怎么炒

7.打发成细腻状态,再加入15克白砂糖

步骤8 彩虹蛋糕怎么煮

8.最后打发成小尖角状态即可

步骤9 彩虹蛋糕怎么炖

9.蛋白霜粉三次加入蛋黄糊中

步骤10 彩虹蛋糕怎么煸

10.搅拌好的面糊分成五份,分别用牙签沾一点色素放在里面

步骤11 彩虹蛋糕怎样煸

11.面糊分别搅拌好不同的颜色

步骤12 彩虹蛋糕怎样做

12.把面糊分别放入彩虹盘模具中

步骤13 彩虹蛋糕怎样炒

13.放入预热好的烤箱,170度,25分钟

步骤14 彩虹蛋糕怎样煮

14.烤好的蛋糕片拿出来倒扣放凉

步骤15 彩虹蛋糕怎样炖

15.蛋糕片全部脱模

步骤16 彩虹蛋糕的制作

16.淡奶油中加入细砂糖20克

步骤17 彩虹蛋糕的制作方法

17.打发好的淡奶油放入裱花袋中

步骤18 彩虹蛋糕的制作大全

18.放在转台上,一层蛋糕,一层奶油

步骤19 彩虹蛋糕的做法大全

19.全部堆积起来,表面抹面,最后最上面放上芒果或者其他水果都可以

成品图
烹饪技巧

小提示:
此方子正好做五个彩虹盘蛋糕
彩虹盘是六寸的,所以在烤的时候,只能放两个进去,所以家里有一台烤箱的也别着急,考完两盘,在继续烤剩下的,也没事,毕竟没有戚风蛋糕那么严格,怕

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