彩虹馄饨

by 玉池桃红 843 收藏 16939 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.5%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

五一节马上就要到了,祝朋友们节日快乐。五一节小长假如果选择不外出旅行,可以在家好好陪陪家人哈,做一款彩虹馄饨,一定会受到家人的喜欢,特别是受到孩子们的喜欢。原来做过彩虹面条,做彩虹馄饨的方法与彩虹面条差不多,多了切片包馅的步骤,基本上大同小异哈。

展开
主料2人份
辅料
饺子馅400克
菠菜40克
紫甘蓝40克
胡萝卜40克
35克
展开全部辅料
步骤1

分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁,我是榨汁比较细腻,汁泥都要了

步骤2 彩虹馄饨的做法大全

用胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁和清水,分别加入各100克面粉中,和成比较硬的面团,成团就可以,不用揉均匀

步骤3 彩虹馄饨的做法图解

以菠菜面为例吧,切成厚的片,放入厨师机面条配件里面压,多压几次

步骤4 彩虹馄饨的家常做法

反复折叠压成光滑的面片,再分别压好胡萝卜面片、紫甘蓝面片、白面片,把压好的4种面片叠加在一起,每层之间刷点水以利于粘合

步骤5

从面片的中间切开,再叠加到一起,记得中间刷水,轻轻按压下,成8层颜色,然后盖保鲜膜醒30分钟,然后用尺子比着垂直切下小于0.5cm厚的条

步骤6 彩虹馄饨的简单做法

4或5条一组,两两相临的边缘刷点水,按一下使其粘住,放入厨师机面条配件里面开始用一档压,压出来的彩虹面片会厚些,再调成9档压,这时候面皮就比较薄了

步骤7 彩虹馄饨怎么吃

将彩虹面片压好,切成长方形的馄饨皮

步骤8 彩虹馄饨怎么做

包入饺子馅,往上折叠,最后粘合在一起,包成馄饨

成品图
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