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彩虹推推乐蛋糕

by 银元宝 1515 收藏 5595 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.3%
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量

五彩六色的蛋糕加上一层层奶油,色彩斑澜,如彩虹般绚丽。边推边吃的蛋糕,小朋友会觉得新奇、有趣,非常吸引眼球

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主料未知
辅料
柠檬汁几滴
五个颜色色素各0.5克
淡奶油200克
白砂糖220克
全脂奶粉10克
装饰水果适量
推推乐桶6个
展开全部辅料
步骤1 彩虹推推乐蛋糕的做法大全

玉米油、牛奶用手抽混合均匀

步骤2 彩虹推推乐蛋糕的做法图解

筛入低粉,用手抽划一字拌匀

步骤3 彩虹推推乐蛋糕的家常做法

5个鸡蛋分离蛋白、蛋黄,蛋白分离在无油无水的容器中,蛋黄分离在面糊中

步骤4 彩虹推推乐蛋糕的简单做法

先把蛋黄糊用手抽划十字拌匀

步骤5 彩虹推推乐蛋糕怎么吃

蛋白加柠檬汁打至粗泡,加入三分之一的白砂糖继续打发

步骤6 彩虹推推乐蛋糕怎么做

打到细腻再加入三分之一的白砂糖继续打发

步骤7 彩虹推推乐蛋糕怎么炒

打到细腻再加入三分之一的白砂糖继续打发

步骤8 彩虹推推乐蛋糕怎么煮

打到九分发,出现大弯钩的状态

步骤9 彩虹推推乐蛋糕怎么炖

取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,用刮刀翻拌

步骤10 彩虹推推乐蛋糕怎么煸

拌匀后倒回剩下的蛋白中,翻拌均匀

步骤11 彩虹推推乐蛋糕怎样煸

拌好的面糊分5份,每份约100克,分别加入色粉快进拌匀

步骤12 彩虹推推乐蛋糕怎样做

拌匀后倒入彩虹蛋糕模具中

步骤13 彩虹推推乐蛋糕怎样炒

烤箱预热180度10分钟,放入烤箱中层上下火180度烤10分钟,一次烤不开,先烤三个 烤好取出倒扣,接着放入剩下的2种颜色开始烤,180度10分钟

步骤14 彩虹推推乐蛋糕怎样煮

放凉后用推推乐筒卡出蛋糕片

步骤15 彩虹推推乐蛋糕怎样炖

每个颜色每个形状卡2片

步骤16 彩虹推推乐蛋糕的制作

奶油加细砂糖、加奶粉打到硬性,装入裱花袋

步骤17 彩虹推推乐蛋糕的制作方法

先把一片蛋糕片放入推筒下面

步骤18 彩虹推推乐蛋糕的制作大全

挤入一层奶油,再放一片蛋糕片,中层放一层水里,五个颜色蛋糕片依次放入,最后挤上奶油,上画装饰水果 吃时边推边吃很好玩

成品图
烹饪技巧

此方可做6个推推乐,因为有些边角是用不上的2、8寸戚风蛋糕的量3、夹层的水果可不放4、后蛋法拌面糊更细腻5、没有这种模具可以把5种面糊装入5个裱花袋,依次并列挤入普通烤盘,烤盘需铺油纸6、推推乐桶用前清洗消毒

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