菜花炒腊肠

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

吃腻了西兰花炒腊肠,所以改成了菜花炒腊肠,口感虽然没有西兰花那么脆口,但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材,因为菜花更能吸油,而且不会腻。

展开
主料4人份
辅料
食盐2茶匙
亦舒堂火麻油1瓷羹
展开全部辅料
步骤1 菜花炒腊肠的做法大全

菜花切成小朵

步骤2 菜花炒腊肠的做法图解

菜花用盐水焯一下

步骤3 菜花炒腊肠的家常做法

腊肠打斜切片

步骤4 菜花炒腊肠的简单做法

彩椒切成条状,备用

步骤5 菜花炒腊肠怎么吃

中小火,先倒入腊肠,煎出油

步骤6 菜花炒腊肠怎么做

调至大火,倒入菜花,放入一勺火麻油,翻炒3分钟左右

步骤7 菜花炒腊肠怎么炒

倒入彩椒焖2-3分钟后,放盐出锅

成品图
烹饪技巧

火候要掌握好,不然腊肠容易焦
菜花焯水不用太久,开水滚30秒即可
放火麻籽油是因为菜花比较吸油味,比较喜欢火麻籽油味,所以放了

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