菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
食材
菜花切成小朵洗净,肉切片,姜切末,葱切葱花,蒜切片
炒锅入油烧热,下入肉片炒至变白
下入葱姜蒜炒香,下入酱油
下入菜花煸炒,淋少许水,煸炒2分钟左右,放少许味素,煸炒均匀
盛出装盘
菜花先用水焯在炒也可以